Лекция 9. Классификация теплового оборудования
Лекция 10. Варочное оборудование
Лекция 11. Жарочное оборудование
Лекция 12. Многофункциональное оборудование
Лекция 13. Универсальное и водогрейное оборудование
Лекция 14. Оборудование для бариста
Лекция 15. Оборудование для раздачи пищи. СВЧ-аппараты