ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЮРГИНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Цикловая методическая комиссия отделения Технологии продукции общественного питания
Преподаватель профессионального цикла И.Ю. Жукова
Дисциплина Техническое оснащение организаций питания
Специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Рекомендовано студентам, обучающимся по профессиям и специальностям ТОП-50: 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 43.01.09 Повар, кондитер в профессиональных образовательных организациях.
Рекомендовано к изданию методическим советом ГПОУ «Юргинский технологический колледж».